Old Oche Triple Malt Whisky - Port Wine Barrel

Unser erster Triple Malt-Whisky, gebrannt aus einer Maische, die zu je 1/3 aus Pilsner Malz, Karamell-Malz und Münchner Malz hergestellt wurde. Insbesondere die Verwendung der etwas dunkleren Malzsorten (Karamell- und Münchner Malz) verleihen ihm eine feine, malzige Note. Gereift ist unser Triple Malt in einem ehemaligen Portweinfass. 

Das Portweinfass zeigt bereits beim ersten Betrachten der Flasche seine Wirkung und offenbart eine tiefe dunkle Farbe, die an mahagoni-gefärbtes Bernstein erinnert.Dieser erste Eindruck und die Anleihen des Portweins werden beim Nosing dieses Whiskys eindrucksvoll bestätigt. Eine verlockende und fruchtige Süße umschmeichelt die Nase und zieht den Genießer sofort in ihren Bann.  

Die Geschmacksnoten sind geprägt von einer perfekten Balance zwischen den fruchtigen Nuancen des Portweins und den Qualitäten der verwendeten Malzsorten. Diese Kombination verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und Textur, geprägt von süßen, fruchtigen Noten von dunklen Beeren und Rosinen; der Abgang wird von einer subtilen und feinen Würze begleitet. 

Dieser Whisky ist non-chill-filtered, was bedeutet, dass er für die Filterung nicht künstlich gekühlt wurde und somit all seine natürlichen Aromen und Öle bewahrt; dieses schonende Verfahren verleiht dem Old Oche Triple Malt ein feines naturtrübes, unverfälschtes Erscheinungsbild und offenbart auch optisch seine aromatische Komplexität. Auf Trinkstärke verdünnt wurde der "Old Oche" mit besonders weichem Brauwasser aus der Region Rur-Eifel. 

Alkoholgehalt: 43,3 % Vol. Lieferung inklusive Zertifikat.